第七届全国大学生工程训练综合能力竞赛是由教育部高等教育司主办，教育部高等学校工程训练教学指导委员会举办的一项综合性、实践性、创新性赛事。本届大赛以“守德崇劳工程创新求卓越，服务社会智造强国勇担当”为主题，设置4个赛道13个项目，采用校级初赛、省级复赛、全国总决赛三级赛制。

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2021年1月3日，由机电工程学院承办的第七届全国大学生工程训练综合能力竞赛福建赛区暨第九届福建省大学生工程训练综合能力竞赛87978797威尼斯校级初赛在我校旗山校区举办，比赛设置势能驱动车、热能驱动车、智能物流搬运、桥梁设计、生活垃圾智能分类和智能配送无人机6个赛项。机电工程学院、材料工程学院、计算机与信息学院等5个学院38支队伍参加比赛，参赛同学通过产品设计制作与现场竞技，有效锻炼职业素养、实践创新能力和综合素质。本次比赛将选拔优秀队伍参加省级复赛。